Pommes de terre à l'ail
(Japonais)

Préparation :

1. Bien laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée.

2. Retirer la peau lorsqu'elles sont bien chaudes et les couper en petits morceaux.

3. Hacher l'ail et le faire revenir avec les pommes de terre dans l'huile.
Saler et poivrer.

4. Dés qu'elles sont bien dorées, ajouter le bouillon de Katsuo bushi et la sauce de soja.
Laisser cuire 2 min.

Servir chaud.