Rondelles d'oignons farcies
(Coréen)

Ingrédients : 4 pers.

150g de viande de Boeuf hachée - 1 Poireau - 3 gousses d'ail hachées - 2 cuill. à soupe de sauce de soja - Huile de sésame - 4 gros oignons - Farine - 2 Oeufs - 33 cuill. à soupe d'huile - Sel - Poivre -

Préparation :

1. Mélanger la viande, le poireau émincé , l'ail,et la sauce de soja.
Poivrer et ajouter un filet d'huile de sésame. Bien mélanger. (Farce)

2. Couper les oignons en rondelles d'1/2 cm puis enlever le centre afin de le remplacer par la farce. Saler et poivrer.

3. Remplir les rondelles d'oignons avec la farce, les fariner et les tremper dans les oeufs battus.

4. Faire frire à l'huile jusqu'à ça soit bien doré.

Se mange nature ou trempé dans une sauce vinaigre/sauce de soja.